Mô tả / Description
1. Hạt chia là gì?
Hạt chia là hạt của cây Salvia Hispaniola, cùng họ với các cây thảo mộc như bạc hà (mint), húng quế, nguồn gốc xuất xứ ở khu vực nam Mexico, Guatemala và Bolivia.
Cây chia được trồng nhiều và cho ra chất lượng hạt hoàn hảo ở Mỹ và Úc. Vì ở 2 nước này hội tụ đủ các điều kiện (khí hậu, đất đai, thổ nhưỡng, ánh sáng và nguồn nước sạch) giúp cây sinh trưởng và phát triển.Chưa được trồng tại Việt Nam do khí hậu không phù hợp. Đặc biệt, Cây Chia phát triển tốt nhất ở vĩ độ 15 độ so với đường xích đạo và cho ra hạt giàu hàm lượng axit béo Omega 3.
2. Phân loại hạt chia
|
Hạt Chia đen |
Hạt Chia trắng |
|
Màu xám , vân màu đen. |
Màu trắng. |
|
Sản phẩm từ bông hoa tím |
Sản phẩm từ bông hoa trắng |
|
-Năng suất và hiệu quả cao. Chỉ gieo hạt chia đen thường cung cấp 5 – 8% hạt chia trắng. |
-Năng suất thấp. Gieo hạt chia trắng sẽ cho ra toàn bộ là hạt chia trắng -Giá thành cao do phải qua quá trình sàng lọc, phân tách màu, ít trồng phổ biến. |
3. Công dụng:
Cách dùng: cho khoảng 10-15 gram hạt Chia vào nước ấm, đợi 3-5 phút để hạt ngậm đủ nước, trương nở ra tạo dạng gel kết dính. Khuấy đều để tránh hạt bị vón cục.Hoặc có thể ăn hạt chia trực tiếp nhưng phải uống nhiều nước vì đặc tính của hạt là hút nước.
Hay đổi khẩu vị khi dùng hạt chia kết hợp với nước ép trái cây, sữa chua, sinh tố, làm bánh, smoothie, pudding… để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
Phòng chống bệnh tiểu đường tuýp 2
Khi ngâm nước, hạt Chia sẽ hút nước và trương nở tạo ra lớp màng nhầy bao quanh. Khi vào dạ dày sẽ ngăn cản sự gia tăng đột ngột lượng đường hấp thu vào máu,cân bằng insulin làm chậm quá trình phân hủy carbohydrate của cơ thểthành đường đơn.
Hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ bụng
Hạt Chia có khả năng hấp thụ nước gấp 10 lần kích thước ban đầu nên sẽ tăng cảm giác no lâu, giảm thèm ăn. Nếu uống 1 ly hạt Chia trước khi ăn sẽ làm giảm hấp thụ thức ăn, ngăn ngừa hình thành mỡ thừa dưới da, cải thiện số đo vòng 2.
Nước chanh hạt chia& Salad hạt Chia tốt cho người giảm cân
Giảm cholesterol, hỗ trợ thần kinh, ngừa ung thư
Hạt chia là nguồn cung cấp axit béo cần thiết cơ thể không tự sản sinh được alpha linoleic ( ALA). Đây là xit béo Omega 3 giúp giảm cholesterol, ức chế sự phát triển của ung thư vú,ung thư cổ tử cung.Tăng cường sức khỏe não bộ.
Chống oxy hóa tế bào, giải độc cơ thể, làm đẹp da tóc
Hạt chia chứa omega 3, omega 6 , protein, Kali, Magie làm chậm quá trình lão hóa, chống lại tế bào “đột biến” gây hại cơ thể đồng thời khôi phục da bị tổn thương,làm đẹp da, mượt tóc.
Tốt cho xương – phòng chống loãng xương
Hàm lượng Canxi trong hạt chia gấp 5 lần so với sữa giúp tăng mật độ xương cho hệ xương răng chắc khỏe.Canxi còn tham gia điều hòa quá trình đông máu và giảm tính kích thích thần kinh các cơ.
Cải thiện hệ tiêu hóa, ngừa táo bón, hỗ trợ tim mạch
Hàm lượng chất xơ cao tronghạt chia kích thích sản sinh lợi khuẩn trong đường ruột giúp cơ thể dễ hấp thụ và tiêu hóa thức ăn.
Omega-3 làm tăng cholesterol tốt (HDL), giảm cholesterol xấu (LDL) trong máu nên giảm nguy cơ mắc chứng huyết khối,ổn định huyết áp và ngừa xơ vữa động mạch,rối loạn nhịp timdẫn đến đau tim, suy tim và đột quỵ.
Tốt cho phụ nữ mang thai, trẻ em
Omega 3 là dưỡng chất quan trọng tham gia phát triển ống thần kinh và trí não của thai nhi và trẻ em thời kì tăng trưởng
Lợi sữa cho phụ nữ sau sinh.
Mặt nạ dưỡng da, hỗn hợp tẩy tế bào chết từ hạt Chia
Tẩy tế bào chết với Chia + dầu dừa + mật ong
- 1 muỗng canh hạt Chia
- 2 muỗng canh dầu dừa
- 1 muỗng cà phê mật ong nguyên chất
Hỗn hợp Chia + dầu dừa + mật ong giúp loại bỏcác lớp tế bào chết và bụi bẩn trên bề mặt da, dưỡng ẩm và sáng mịn da.
Mặt nạ lột mụn đầu đen với Quế và Chia
Hỗn hợp Chia –Quế giúp lấy đi các nhân mụn đầu đen hiệu quả.Tăng độ đàn hồi và mịn màng cho da. |
Mặt nạ dưỡng ẩm Chia + Rượu Vang đỏ
- 1 muỗng canh gel hạt Chia
- 5 muỗng canh rượu vang đỏ
- 1 muỗng cà phê mật ong nguyên chấ
Mặt nạ Chia – Vang cấp ẩm, làm mát da, giúp lỗ chân lông thông thoáng phù hợp dưỡng davào những ngày hè oi bức.
Hạn sử dụng: